Productos sin alérgenos, sin gluten y sin azúcar

En La Tahona de Natalia nos hemos dado cuenta de que hay un creciente número de personas diabéticas o con alergias de diversos tipos (gluten, leche, frutos secos, huevo...) que quieren disfrutar, al igual que el resto de nosotros, de una bollería fresca y deliciosa que sea apta para ellos. Por ese motivo hemos preparado varias recetas que se adaptan a sus necesidades y que detallaremos a continuación.


POR ENCARGO

Productos sin alérgenos

Saladitos variados, pizzas, pastas de té, galletas infantiles y Tartas sin alérgenos (leche, lactosa, gluten, frutos secos y huevo) y sin azúcar

Productos sin gluten

Palmeras de chocolate

palmera-chocolate-sin-gluten

Productos sin azúcar

Pastas chocolate y almendras

Pastas chocolate y almendras sin azúcar La Tahona de Natalia

Tartas sin alérgenos (leche, lactosa, gluten, frutos secos y huevo).

¡También tartas sin azúcar!

Aquí te detallamos los precios, tamaños y opciones de nuestras tartas sin alérgenos y sin azúcar

 Personalizamos tu tarta con el dibujo o foto que quieras.

Tartas sin alérgenos individuales : 4,50 €

Tartas sin alérgenos individuales sin azúcar (TRUFA/CHOCO, SELVA NEGRA, SACHER): 6,50 €

Tartas sin alérgenos 6 raciones: 35,00 €

Tartas sin alérgenos 6 raciones + oblea personalizada= 45,00 €

Tartas sin alérgenos 6 raciones sin azúcar (TRUFA/CHOCO, SELVA NEGRA, SACHER): 45,00 € 

Tartas sin alérgenos 8 raciones = 38,00 €

Tartas sin alérgenos 8 raciones + oblea personalizada= 48,00 €

Tartas sin alérgenos 8 raciones sin azúcar (TRUFA/CHOCO, SELVA NEGRA, SACHER): 48,00 €

Tartas sin alérgenos 10 raciones: 45,00 €

Tartas sin alérgenos 10 raciones + oblea personalizada= 55,00 €

Tartas sin alérgenos 10 raciones sin azúcar (TRUFA/CHOCO, SELVA NEGRA, SACHER): 55,00 € 

Tartas sin alérgenos 12 raciones: 52,00 €

Tartas sin alérgenos 12 raciones + oblea personalizada= 62,00 €

Tartas sin alérgenos 12 raciones sin azúcar (TRUFA/CHOCO, SELVA NEGRA, SACHER): 62,00 €

Tarta Fondant sin alérgenos 8 raciones personalizada: 52,00 €

Tarta Fondant sin alérgenos 10 raciones personalizada: 59,00 €

Tarta Fondant sin alérgenos 12 raciones personalizada: 66,00 €


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Tarta de manzana

Tarta de manzana sin alérgenos

Mousse limón

Mousse limón sin azucar La Tahona

Mousse chocolate blanco

Mousse chocolate blanco sin azucar La Tahona

Tarta Sacher

Tarta Sacher sin alérgenos

Tarta choco-trufa

Tarta sin alérgenos de choco trufa

Mousse de fresa

Tarta sin alérgenos de mousse de fresa

Tarta de Zanahoria

Tarta Mojito

Mousse choco y nata

Mousse de chocolate

Mousse choco y frambuesa

Mousse de mango

Mousse choco blanco y frambuesa

Tarta San Marcos

Buttercream chocolate

Mousse 4 chocolates

Mousse de frambuesa

Tarta selva negra

Mousse 3 chocolates

Tarta Personalizada SIN alérgenos de Micky Mouse

personalizada_micky_alergenos

Tarta Personalizada SIN alérgenos de Peter Pan

personalizada_garfio_alergenos


Tarta Fondant SIN alérgenos personalizada

Tarta sin alérgenos de fondant personalizada


La diabetes

La diabetes es una afección crónica que se desencadena cuando el organismo pierde su capacidad de producir suficiente insulina o de utilizarla de manera eficiente. La insulina es una hormona que se fabrica en el páncreas y que permite que la glucosa de los alimentos pase a las células del organismo donde se convierte en energía para que funcionen los músculos y tejidos. Una persona con diabetes no absorve la glucosa adecuadamente, de modo que ésta queda circulando en la sangre (hiperglucemia) dañando los tejidos con el paso del tiempo. Este deterioro causa complicaciones para la salud potencialmente letales.

Existen 3 tipos principales de diabetes: diabetes mellitus tipo 1, tipo 2 y gestacional.

  • Las personas con diabetes tipo 1 necesitan suministrarse dosis de insulina para vivir.
  • Las personas con diabetes tipo 2 pueden pasar muchos años sin diagnosticar.
  • Diabetes mellitus gestacional (DMG).

Alimentos prohibidos para personas diabéticas:

Los diabéticos deben evitar el consumo de azúcares: azúcar blanco, azúcar moreno, la miel, chocolate, pasteles, helados, jarabes, donuts, mermeladas, galletas dulces, jugos enlatados, edulcorantes artificiales y demás snacks dulces industriales.

Además, deben limitar: frituras (grasas no saludables), alimentos con alto contenido en sodio, harinas refinadas, colesterol y grasas, lácteos enteros, y algunas frutas ricas en azúcar como el mango, los plátanos, las chirimoyas, o uvas y pasas.

La enfermedad celíaca

La enfermedad celíaca, también llamada celiaquía, es una patología del sistema inmune está presente entre el 0,6% y el 3,1% de la población. La persona que la padece no puede consumir gluten porque su intestino delgado resulta dañado. El gluten es una proteína que está presente en el trigo, el centeno y la cebada. Hoy en día también puede hallarse en suplementos vitamínicos y minerales, y también en algunos medicamentos.

Personas con algún tipo de alergia alimentaria

Hay alergias a muchos tipos de alimentos. Entre las más comunes están las alergias a la lactosa, a los frutos secos, al huevo o al gluten. Las personas que las padecen deben limitar o en algunos casos eliminar el consumo de los alimentos a los que son intolerantes.